감자 관련 잘못된 정보 바로잡습니다.

정말 죄송하단 말씀 먼저 드립니다.

10년 전에 일 배우면서 들었던 정보를 다시 확인 안하고 썼더니, 잘못된 것이 대부분이었습니다.

틀린 내용은.

튀김용 수입 품종이 수미 - 수입 품종은 맞지만 튀김에 부적합

전분 함유량이 높아서 튀김에 부적합 - 전분 함유량은 낮고 당분과 수분량이 많아서 부적합

댓글은 그대로 남겨놓겠습니다. 새로 댓글을 남겨서 잘못된 정보인 걸 알려놓았습니다.

자다가 중간에 깼을 땐 글을 쓰지 말고 구경만 해야겠습니다. 사실 지금도 자다 깬 거지만.

첫글이 사과글이라니 너무 부끄럽습니다.

제가 참고한 사이트 링크입니다.

https://brunch.co.kr/@reconceptor/147

https://brunch.co.kr/@alteractive/144